写真はFoursquareより

従業員のツイートや写真によると、Appleは先週火曜日、クパチーノのバンドリー通りとアルベス通りの角に、魅力的な新しい従業員カフェテリア「Caffè Macs」をオープンしました。このカフェテリアは同社初のキャンパスビルの近くにあり、Appleは2012年初頭にこの場所に建設する許可を取得しており、2年間の工事を経て、ついに完成しました。

AppleのInfinite Loop複合施設にあるメインの従業員カフェテリアは、従業員のサインがあればビジターも入ることができますが、この新しいカフェテリアはAppleの従業員以外は立ち入り禁止です。2012年にAppleの不動産施設担当ディレクター、ダン・ウィゼンハント氏は、カフェテリアは従業員が盗聴を恐れることなく仕事について自由に話せる場所になると説明しました。Caffè Macs Alvesは、周辺地域やバンドリー・ドライブにある他の多くのAppleオフィスから徒歩圏内にあります。

ガラス、スチール、木材を主に使用したこの建物は、Appleの最近の直営店と見事に調和し、Campus 2プロジェクトを彷彿とさせます。カフェテリアは、Campus 2プロジェクトを手がけたFoster + Partnersによって設計されました。キッチン、エスプレッソバー、そしてサーバールームは、現在の8倍の広さで2フロアにまたがる新キャンパスカフェテリアの計画を縮小したようなデザインです。Appleはこのカフェテリアを一種のテストランとして活用し、新設のキッチンのレイアウトとデザインをより深く理解する計画です。

https://twitter.com/brysonshellito/status/476440396382633985

この新しい建物と Infinite Loop キャンパスのメインカフェテリア以外にも、Apple はテキサス州オースティンをはじめ、クパチーノ周辺に数店舗を含む多数の Caffè Macs を運営しています。

Appleは従業員に次のような通知を出しました。

Alves通りとBandley通りの角にあるAlves Caffè Macsは、新キャンパスのために設計されたサーバー、キッチン、中央エスプレッソバーの小型版に加え、屋内と屋外に素晴らしい席を備えています。Alves
Caffè Macsの最も特徴的な要素は、美しい高い天井、石壁、ガラスのファサード、テラゾの床で、これらはすべてApple Campus 2のデザインシグネチャーです。Foster + Partnersが両プロジェクトの建築家です。「新しいキャンパスの雰囲気を今すぐ体験していただきたかったのです」と、Appleの不動産および開発チームを率いるDan Whisenhuntは述べています。Alves Caffè Macsにより、フードサービスチームはより小さなスペースでキッチンとサービスエリアのデザインとレイアウトをテストできるようになります。新キャンパスのキッチンは8倍の広さがあり、2フロアにまたがります。チームは、Alves Caffè Macsで最新の設備を使い始めることに興奮しています。その一部はヨーロッパから輸入され、米国で初めて導入されます。 「料理の出来栄えには設備が大きな役割を果たしており、その設備は驚異的です。お客様のiPhoneから操作するデンマーク製のコーヒーマシンから、ヨーロッパ風のパンを作るためのイタリア製のダブルアームドウミキサーまで、あらゆるものが揃っています」と、フードサービスチームの責任者であるフランチェスコ・ロンゴーニ氏は語ります。「キッチンはまるで実験室のようです。」Apple Campus 2と同様に、Alves Caffè Macsも環境に配慮しています。エネルギー効率の高い新型圧縮機を導入し、ゴミの容積を最大85%削減し、可能な限りすべてを堆肥化します。Alves Caffè Macsは、Infinite Loop、Valley Green、Bandley、Marianiにあるすべての建物から徒歩または自転車ですぐの距離にあります。実際、DA3からはCaffe Macs at Infinite Loopと同じくらい近いのです。地下駐車場とランチタイムのシャトルサービスもあります。ぜひ訪れて、未来のAppleダイニング体験を垣間見てみてください。

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